生活中的分子

1. 

   姜黄素 curcumin（咖喱中的抗癌成分）

   姜黄素(curcumin)是一种从姜黄（Curcuma longa）根茎中提取得到的黄色色素，从结构来看是一种多酚类化合物。 历史・用途有数据表明，印度人由于常年吃咖喱，患癌几率比不吃咖喱的要低，而咖喱的黄色就…

   • 2016/11/9
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2. 

   让人体会凉感的物质——薄荷酰胺系列凉味剂

   本文投稿作者 Antony人除了有酸、甜、苦、辣、咸等味觉，还有一种很奇怪的感觉就是凉。清凉味不…

   • 2016/11/2
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3. 

   香兰素 Vanillin

   （本文投稿作者 Antony）简介天然香料包括动植物提取香料及生物技术合成香料，而生物催化即酶催…

   • 2016/10/26
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4. 

   秋天的味道-「银杏」中含有的化合物

   这一周终于把诺奖的一些记事写完了，也算告一段落。最近天气转凉，走在大学校园中，突然发现走在路上尤其是…

   • 2016/10/12
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5. 

   脯氨酸对苯二醌共轭体(DPBQ)

   （新人小编/Yucca翻译投稿）概要简介DPBQ本名：2,5-di-(N-(–)-pro…

   • 2016/9/14
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6. 

   Asparaptine

   • 2016/7/5
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7. 

   万珂 (bortezomib)

   • 2016/6/21
   • 生活中的分子
8. 

   奥林匹克烯(olympicene)

   • 2016/6/13
   • 生活中的分子
9. 

   金诺芬(auranofin)

   • 2016/6/3
   • 生活中的分子
10. 

    并环萜烯 Pentalenene

    • 2016/5/19
    • 生活中的分子
11. 

    麻黄碱（Ephedrine）

    • 2016/5/10
    • 生活中的分子
12. 

    春日霉素 (kasugamycin)

    • 2016/4/21
    • 生活中的分子
13. 

    硅蛋白 silaffin

    • 2016/4/4
    • 生活中的分子
14. 

    四环素类抗生素 Viridicatumtoxin

    • 2016/3/28
    • 生活中的分子
15. 

    全氟萘烷 (perfluorodecalin)

    • 2016/3/14
    • 生活中的分子
16. 

    氧化二氮 Nitrous oxide

    • 2016/2/19
    • 生活中的分子
17. 

    聚乳酸 Polylactic Acid

    • 2016/2/3
    • 生活中的分子