葡萄酒,单宁,色泽,二氧化硫
带你一起了解葡萄酒中的有趣问题
作者:杉杉导读:葡萄酒是最接近大自然的产物之一,也是人与自然和谐共处的完美体现,因其悦目的外观、芬芳的香气、复杂多变的口感而风靡全球。每当你拿起一瓶葡萄酒时,是否会存在疑惑,葡萄酒的标签中为何有二氧化硫?葡萄酒中的沉淀物是什么?…
作者:杉杉导读:葡萄酒是最接近大自然的产物之一,也是人与自然和谐共处的完美体现,因其悦目的外观、芬芳的香气、复杂多变的口感而风靡全球。每当你拿起一瓶葡萄酒时,是否会存在疑惑,葡萄酒的标签中为何有二氧化硫?葡萄酒中的沉淀物是什么?…
本文作者 孙苏赟在有机合成中,烯烃和炔烃具有很好的活性,他们也可能是天然产物当中的活性部位,…
本文来自Chem-Station日文版 第122回―「分子軌道反応論の教科書を綴る」Ian Flem…
空气中80%是氮气,而氮元素也是氨基酸,DNA等生物物质的组成元素。另一方面,氮的氧化物也是大气污染…
乙烯基醚是一种重要的富电子烯烃,广泛用于环加成和克莱森重排等C-C键形成反应。乙烯基醚的合成方法包括…
最近,小编经常在一些学术讨论群中的看到有研究合成方法学的同学询问一个问题,就是如何检索出含有他们自己…
作者:石油醚导读:近日,北京大学深圳研究生院周建荣课题组以商业易得或易于制备的(杂)…
作者:石油醚导读:近日,江南大学饶义剑教授团队在Angew. Chem. Int. Ed.中…
2022年2月16日,京都大学北川宏(Hiroshi Kitagawa)教授课题组在专业杂志JACS…
本文作者:竹悠本文摘译自C&EN封面评论:From discovery to m…
夏幼南,1965年出生于中国江苏省靖江,国际著名纳米材料科学家。任职乔治亚理工学院,生物工程系和化学…