肌酸(Creatine) 別名：甲基胍基乙酸
生物合成
精氨酸和甘氨酸为原料通过两步生物合成得到。AGMT(L-arginine; glycine amidinotransferase)是第一步反应中的催化酶。这种酶，特异的存在于肾脏与肝脏中，用于把甘氨酸的胍基转移到精氨酸上。催化生成的胍基醋酸(GAA)，往肝脏中移动，被GAMT(N-guanidinoacetate methyltransferase?)甲基化形成肌酸。
补充说明
对于肌肉锻炼来说，肌酸是基本的补充剂之一。对于新手来说，多补充肌酸也是最开始常用的途径之一。肌酸也是肌肉运动的所需ATP的原料。对于经常使用肌酸的运动员的调查发现，肌酸有助于提高运动员的体重，肌肉力量及其强度。另外，肌酸还能提高肌肉内的储水量，可以引发泵源效果。根据科学计算，要保持肌肉男的本色大概每天摄取5g的量的话，就能保持肌肉的强度，在肌酸的摄取过程中，增加一点水分摄取会起到更好的结果。想变肌肉男的同志们，肌酸，走起！
FEBS Journal275(2008) 5899-5909
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